Gyöngyhalász étterem
8640 - Fonyód Vígadótér 3-5.
Nyitvatartás: Hétfő kivétel a hét minden napján11-22óráig
* Áraink tájékoztató jellegűek és forintban értendőek, tartalmazzák az általános forgalmi adót ( Áfa)-t az árváltoztatás jogát fenntartjuk.
Előételek
Vorspeisen
1.) Rilette 1350.-
Sertészsir , sertéshússal friss zöldséggel kenyérrel tálalva
Schweineschmalz mit Schweinefleischstückchen
Frischgemüse und Brot
2.) Padlizsánkrém ( Vegán ) 1550.-
Friss zöldséggel , kenyérrel
Aubergine Pastete ( Vegan ) mit Frischgemüse und Brot
A,G,J,
3.) Cézársaláta csirkehússal 2650.-
Fokhagymás kenyérkocka , császárszalonna ,
parmezánforgács
Cäzar-Salat mit Hühnerfleisch ,
Knoblauch- Croutons, Speck und Parmesan
A,C,G,H
4.) Grillezett Camembert Salátaágyon 2650.-
Gegrillte Camembert auf frissem Salat
A,G,H
Levesek
Suppen
1. Marhahúsleves cérnametélttel 850.-
Rindsuppe mit Fadennudeln
A,C,I.
2. Marhahúsleves levesgyönggyel 850.-
Tomatensuppe mit Nudeln
A,C,I.
3. Marhahúsleves májgaluskával 950.-
Rind suppe mit Lebernockerl
A,I.
4. Paradicsomleves 950.-
Tomatensuppe
A,I.
5. Fokhagymakrémleves levesgyönggyel 950.-
Knoblauchcreamsuppe
A,F.
6.) Gulyásleves bográcsban (sertés) 1450.-
( Friss kenyérrel )
Gulaschsuppe
A,C,I.
Főételek
Hauptspeisen
1.) Bolognai Spaghetti 2650.-
Spaghetti Bolognese
A,C,G
2.) Rántott sajt tartármártással 2650.-
Gebackene Käse mit Sauce Tartare
A,C,G
3.) Grillezett csirkemellfilé 2650.-
Gegrillte Hühnerbrustfilet
A
4.) Sajtos tejfölös tócsni 2650.-
Kartoffelpuffer mit Sauerrahm und Käse
A,C,G
5.) Bakonyi csirkés tócsni 3450.-
Kartoffelpuffer mit Bakonyer Hühnerragou
A,C,G
6.) Gyros-os tócsni 3450.-
Kartoffelpuffer mit Gyros Art
A,C,G
07.) Gyros tál , hasábburgonyával 3450.-
Gyros Teller mit Pommes-Frittes
A,C,G
08.) Rántott sertészelet 3450.-
Wiener Schnitzel
A,C
09.) Cordon Bleu 3450.-
Cordon Bleu
A,C,G,
10.) Pulled Pork 3450.-
Tépett sertéshús buciban ,sajttal , kovászos uborkával
jalapenoval , hagymával , hasábburgonyával
Schweinefleisch in hausgemachtem Brötchen
mit Káse , Salzgurken , Jalapeno , Zwiebeln und paprikacreme
A,C,G
11.) Vinu kedvence 3450.-
Párizsi csirkemell , rizzsel , sajtmártással
őszibarackkal
Vinu's Liebling
Pariserschnitzel , Reis , Käsesauce
mit Pfirsich
A,C,G
12.) Grillezett camambert salátaágyon 3450.-
Gegriellte Camembert auf frischem Salat
G,A
13.) Cigány pecsenye 3450.-
Zigeuner Braten
A,C,G
14.) Hagymás rostélyos 4950.-
Zwiebelrostbraten
A,G,J
15.) Gyöngytál vegyes körettel (2-személyre) 8950.-
( 2 Rántott szelet, 2 Cigány pecsenye )
( 2 Gordon bleu, 2 Rántott sajt )
Gyöngy Platte für 2 Personen mit gemischte Beilagen
(2 stk. Schnitzel, 2 stk. Zigeunerbraten)
(2 stk. Cordon Bleu, 2 stk. Gebackene Käse )
A,C,G.
Halételek
Fischgerichte
01.) Ponty halászlé balatoni módra (AHOGY ILLIK !!! ) 2950.-
Karpfen Fischsuppe ( wie es sein soll !!!)
D
02.) Harcsa halászlé balatomi módra ( AHOGY ILLIK !!! ) 3950.-
Wels Fischsuppe (wie es sein soll !!!)
D
03.) Sült keszeg fokhagymával , friss kenyérrel ( 45-60 dkg. ) 2950.-
Gegrillte Weisfisch mit Knoblauch , und Brot
A,C,G
04.) Rántott pontypatkó , tartármártással 2950.- .... Gebackene Karpfenscheiben mit Sauce Tartare
A,C,D,G
05.) Fogasfilé roston fűszeres vajjal 3950.-
Gegrillte Zanderfilet nach küchenchef-Art
D,G
06.) Harcsapaprikás túros tésztával 4450.-
Welspaprikasch mit Quarknudeln
A,C,D,G
07.) Haltál Gyöngyhalász módra ( 2 személyre ) 8950.-
vegyes körettel ,tartármártással , fokhagymával
( 2--rántott ponty patkó , 2–fogasfilé roston )
( 2-3–sült keszeg ropogosra sütve , 2–harcsafilé roston )
Fisch Platte nach Gyöngyhalász Art , (2 personen)
gemischte Beilagen , Sauce Tartare , mit Knoblauch
( 2--stk. Gebackene Karpfen , 2–stk. Gegrillte Zanderfilet )
( 2–stk. Gebackene Weisfischfilet , 2-3–stk. Gegrilte Welsfilet )
A,C,D,G
Köretek
Beilagen
1.) Párolt rizs 400.-
Reis
2.) Hasábburgonya 500.-
Pommes-Frites
A,C,G
3.) Fűszeres steak burgonya 500.-
Gewürzte Steak Kartoffeln
A,C,G.
4.) Házi Galuska 500.-
Nockerl
A,C.
5.) Kukoricás rizs 500.-
Reis mit Mais
A.
Mártások-Szószok
Sauce
1.) Áfonyalekvár 450.-
Heidelbeer Marmelade
0
2.) Tejföl 450.-
Sauerrahm
G
3.) Tört fokhagyma 450.-
Knoblauch
---
4.) Kapros joghurtos öntet 650.-
Dill-Joghurt Sauce
G
5.) Tartármártás 650.-
Sauce Tartare
C,G,J
6.) Fokhagymás tejföl 650.-
Sauerrahm mit Knoblauch
G
Saláták-Saláta tálak
Salat-Salat Teller
1.) Káposztasaláta 650.-
Krautsalat
2.) Vegyes vágott savanyúság 650.-
Hausgemachter Salat (sauer)
3.) Csemege uborka 650.-
Hausgemachter Essiggurken
J,
4.) Kovászos uborka 650.-
Salzgurken
A,J,
5.) Friss vegyes saláta 850.-
Gemischter Salat
Gyermek ételek
Kindergerichte
1.) Kukori 1950.-
Csirkemell falatkák rántva hasábburgonyával
Gebackene Hühnerbrust mit Pommes-Frites
A,C
2.) Malacka 1950.-
Rántott sertésszelet hasábburgonyával
Wiener Schnitzel
A,C
3.) Mini Gyros 1950.- Gyros csirkecombfiléböl hasábburgonyával
Klein Gyros mit Pommes-Frittes
A,C,D
4.) Pumukli 1950.-
Bolognai spagetti
Spaghetti Bolognese
A,C,G
Desszertek
Nachtisch
1.) Somlói Galuska 1650.-
Somlauer Nockerl
A,C,G,H
2.) Fagylaltkehely tejszínhabbal 2250.-
Eisbecher mit Schlagsahne
A,G
3.) Coup Denmark 2250.-
Vanilia fagylalt , öszibarack , dio , mandula, csokoládé szósz
Coup Denemark
A,G,H
4) Fagyis palacsinta 1650.-
Eispalatschinke
A,C,G
6.) Palacsinták ( 2 db.) :
Palatschinken :
- Porcukros ( mit Puderzucker ) 850.-
- Fahéjas ( mit Zimt ) 850.-
-Nutellás ( mit Nutell ) ACEGH 850.-
-Izes ( mit Marmelade ) ACG 850.-
-Kakaos ( mit Kakao) ACEFGH 850.-
* Áraink tájékoztató jellegűek és forintban értendőek, tartalmazzák az általános forgalmi adót ( Áfa)-t az árváltoztatás jogát fenntartjuk.
Allergén élelmiszer-összetevők listája
A) Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek, kivéve
-
1) búzából készült glükózszirup, beleértve a dextrózt is(*),
-
2) búzából készült maltodextrin(*),
-
3) árpából készült glükózszirup,
-
4) gabonafélék, amelyből készült párlatot vagy mezőgazdasági eredetű etilalkoholt szeszes italok vagy egyéb alkoholtartalmú italok készítéséhez használják.
B) Rákfélék és azokból készült termékek.
C) Tojás és abból készült termékek.
D) Halak és azokból készült termékek, kivéve
-
1) vitaminok vagy karotinoidok hordozójaként használt halenyv,
-
2) a sör és a bor derítéséhez használt halenyv és vizahólyag.
E) Földimogyoró és abból készült termékek.
F) Szójabab és abból készült termékek, kivéve
-
1) finomított szójabab olaj és zsír(*),
-
2) szójababból származó természetes vegyes tokoferolok (E 306), természetes D-alfa tokoferol, természetes D-alfa tokoferol-acetát, természetes D-alfa tokoferol szukcinát,
-
3) a szójabab növényi olajából nyert fitoszterolok és fitoszterol észterek,
-
4) a szójabab növényi olajából nyert szterolokból előállított fitosztanol-észter.
G) Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is), kivéve
-
1) tejsavó, amelyből készült párlatot vagy mezőgazdasági eredetű etilalkoholt szeszes italok vagy egyéb alkoholtartalmú italok készítéséhez használják,
-
2) laktit.
H) Diófélék, azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (Pistacia vera), makadámia és queenslandi dió (Macadamia ternifolia) és azokból készült termékek, kivéve
-
1) diófélék, amelyből készült párlatot vagy mezőgazdasági eredetű etilalkoholt szeszes italok vagy egyéb alkoholtartalmú italok készítéséhez használják.
I) Zeller és abból készült termékek.
J) Mustár és abból készült termékek.
K) Szezámmag és abból készült termékek.
L) Kén-dioxid és SO2-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter koncentrációt meghaladó mennyiségben.
M) Csillagfürt és abból készült termékek.
N) Puhatestűek és abból készült termékek.